Servering av øl

Ølinteressen i Norge har eksplodert - og å brygge øl selv blir stadig mer populært. Folk blir også stadig mer interessert i hvordan man kombinerer øl og mat, og nå går det til og med ann å utdanne seg til ølsommelier. Med dette følger det naturlig at folk også gjerne vil servere øl i riktige glass. Og der kommer vi til unnsetning.

 

 

Publisert 16.september 2016

Hvete 

 

Glasset er inspirert av, og utviklet etter sitronfruktens fasong, for å fremheve hveteølets fruktige og syrlige egenskaper. Glassets hals og avrunding, er nøye testet for å gi den optimale aroma i nesen av hveteølets friskhet, fruktighet og syrlighet. Glasset har også referanser til de tyske hveteøls pokalformede glass, for å holde godt på den naturlige karboniseringen i ølet.

 

IPA

 

Glassets utforming er inspirert av planten Humulus Lupulus, og humleblomstens fasong, formet som en kongle. Pale ale og india pale ale gjenkjennes som godt humlet øl, øl som i sin tid ble konservert med store mengder humle. Til tross for sitt tørre aroma og smaksbilde, er pale ale og IPA ølstiler som nytes i hverdagen. Derfor har glasset også fått en mer hverdagslig stil, hvor glassets stett er senket og romsligheten i klokken middels bred. Fasongen fremhever de uttalige humlearomaer som finnes i dagens humlesorter, og holder godt på ølets friskhet og smaksbilde.

 

Porter

 

 

Dette er glasset for de fyldige, alkoholsterke og aromatiske brygg, øl som trenger god plass for kraftig smak, og romslighet og luft til sin høyreiste tette skumtopp. Med bredden i glassets hals, slipper komplekse dufter og aromaer godt til under nesen, og gjør nytelsen til en fullendt opplevelse. Med stett ligger glasset godt i hånden, og styrker følelsen av det edle og fullverdige i brygget som skal leve videre i glasset, et øl som nytes over lengre tid.

 

Pils

 

Med sin høye eleganse på stett, men også med sin romslighet, er dette glasset velegnet for de lyse og lette øl, med begrenset innslag av alkohol; 4 – 6 % volum. Det er formet etter behovet for å holde ølet friskt lengre, og samtidig ta vare på de smaker og aromaer som skal sitte i glasset under en delikat skumtopp. Med stett holdes glasset høyt i hånden, og frigjør ølet for unødvendig kroppsvarme. Anbefalt øl i glasset er lys lager, pilsner, classic og gulløl, mørkere varianter som bayer og mørk lager, britisk ale som porter, pale ale og bitter, samt lettere belgisk ale, som red ale og blond. Også hveteøl, belgisk og tysk, og lettere sesongøl som sommerøl og juleøl, passer godt i glasset.

Glassene i serien Agustin fra Hadeland Glassverk får du hos Christiania GlasMagasin - Ålesund Storsenter. 

11. september 2017

BARNAS LØRDAG

05. september 2017

Nyt høsten utendørs!

15. august 2017

Skolestart

08. august 2017

Studentguide

16. juni 2017

Bind deg en blomsterkrans

01. juni 2017

Storsenterdagene 16.- 17. juni

12. mai 2017

17. mai

11. mai 2017

Kundeklubbdag 15. mai

09. mai 2017

Pynt til fest!

28. april 2017

Rabattkort for konfirmanten

25. april 2017

Puss av bunadsølv

22. mars 2017

Vårens interiørtrender

14. mars 2017

Barnas lørdag

28. februar 2017

Vårens motetrender

20. februar 2017

Tips til vinterferien

03. februar 2017

Morsdag 12. februar

24. januar 2017

Vårnyheter på skofronten

10. januar 2017

Bryllupsfeber

02. januar 2017

Nytt år, nye muligheter...

01. desember 2016

Vert-/vertinnegave - En takk for å stelle i stand

28. november 2016

Julen på Ålesund Storsenter 2016

28. november 2016

Julegaver til barna

15. november 2016

Black Friday 25. november

13. november 2016

Sentermagasinet

10. november 2016

Kundeklubbdag tirsdag 15. november

07. november 2016

Farsdag 13.november

03. november 2016

Aksla Parkering

01. november 2016

Årets julekalendere 2016

27. oktober 2016

Livsviktig med refleks i høstmørket!

20. oktober 2016

Halloween på Ålesund Storsenter 27. - 29. oktober

06. oktober 2016

Lurer du på hva du skal finne på i høstferien? Her er noen tips:

06. oktober 2016

Unn deg en luksuriøs spaopplevelse i ditt eget hjem med Spa of the World™

30. september 2016

Brilleland presenterer: Høstens brilletrender

29. september 2016

Weekendtur? Slik får du med deg både hverdagen og festen i håndbagasjen

27. september 2016

Til deg som savner skobutikk på senteret!

16. september 2016

Servering av øl

09. september 2016

Nabolagsfest 17.september

09. august 2016

Back to school

30. juni 2016

Døgnåpen parkering

24. juni 2016

Søndagsåpent

14. juni 2016

Storsenterdagene

16. mai 2016

Åpningstider 17.mai

16. mai 2016

Pavlovakake

11. mai 2016

Kundeklubbdag

02. mai 2016

Storsenteravisa nr 1 2016

19. april 2016

Bryllupstid

13. april 2016

Tunnelåpningsfest

03. mars 2016

Ny kolleksjon fra Jean Paul

15. februar 2016

Spreke dager

08. februar 2016

Morsdag og Valentine

05. februar 2016

Fastelavnsboller

02. februar 2016

Soft Rebels

25. januar 2016

Fastelavn

20. januar 2016

Historien om brannen

20. januar 2016

Bybrannmarkeringen

28. desember 2015

Romjulens åpningstider

15. desember 2015

Nattåpent 17.desember

07. desember 2015

Julen på senteret

05. desember 2015

Søndagsåpent i desember

20. november 2015

Ny bok om juletradisjoner

18. november 2015

Julens favoritt

17. november 2015

BRIO har skiftet navn

16. november 2015

Volt åpner på senteret

11. november 2015

Kundeklubbdag 12.november

29. oktober 2015

Halloween på senteret

23. oktober 2015

Fashion for charity

09. oktober 2015

VITA pluss Jan Thomas

09. oktober 2015

Pia Tjelta designer bukett

06. oktober 2015

Rosa Sløyfe-aksjon på senteret

05. oktober 2015

Boksignering med Trine

24. september 2015

Årets butikkjede 2015

23. september 2015

Møt Kunstskolen på Storsenteret

08. september 2015

Nå er Relieff i butikk

21. august 2015

Custommade - nytt merke

17. august 2015

Nye butikker hos oss

11. august 2015

Dette trenger du til skolestart

17. juli 2015

Fargelegging for voksne

13. juli 2015

Porselen med livstidsgaranti

03. juli 2015

Solvettregler

03. juli 2015

Slik får du gode urter til maten

02. juli 2015

Dette vil vi ha med i kofferten

02. juli 2015

Slik fremhever du trekkene dine

02. juli 2015

Smått og delikat

02. juli 2015

Sommerskjorter i lin

02. juli 2015

Cosmica relanseres

02. juli 2015

Vann som frister

01. juli 2015

Thaisalat med appelsin og svinekjøtt

30. juni 2015

Sommerprodukter til herre

30. juni 2015

Ta sommeren inn i stua

30. juni 2015

Slik unngår du gnagsår

30. juni 2015

Sommerens heteste solbriller

30. juni 2015

Høstens skolesekker

30. juni 2015

Camilla Pihl blir Essie-ambassadør

30. juni 2015

Lag blomsterkrone til sommerfesten

19. juni 2015

Kählervase med sølvstriper